時間がなくても外せないもの～料理と海外サッカー

今週はスケジュールがややつまり気味です。
5連休があるため，仕方のないことですが・・・。
時間がなくても，ほぼ毎日料理を作ります。
今日は，とうがんと鶏の煮物

以前，飲み会で行った居酒屋で知りました。
とうがんのなんとも言えない食感が気に入ったので，
是非作ってみたいと思っていたところです。
今日，とうがんをスーパーで見かけたので，作ってみました。
10分程度煮ると，柔らかくなります。
作りながら，ネットで調べると，
とうがんは
・ビタミンCが豊富で風邪の予防にも効果
・利尿効果
・低カロリー
という特徴があるようです。
その他サラダ等を作り，
明日に備えてもう1品。
明日はセミナー参加のため，帰りが遅くなるからです。
角煮カレー

以前，ひらめいて以来作っているカレーです。
途中まで豚の角煮と同じように作り，
その後，水とルーを入れて完成です。
豚の角煮の甘辛さとカレールーの相性がよく，
気に入っています。
豚の角煮は，
豚肉ブロック
ゆでたまご
たまねぎ
にんにく
しょうが
みりん，しょうゆ，さけ，砂糖
で作ります。
明日の分なのですが，ちょっと味見を（笑）
明日と言えば，早朝にインテルVSバルセロナがあるので，楽しみです。
どんなに時間がなくても，料理と海外サッカーは外せませんね。